A konyha felfedezése

"Gombás-csirkés" kókusztejben

Imádtam ezt a költeményt!Nem túl édes,mégis halványan,épp amennyire kell érezni benne a kókuszt.Amit én vettem bébikukorica enyhén savanyú lében volt elrakva,istenien illet bele az ételbe! Édeskés nagyon leheletnyit savanykás és alig csípős lett,ahogyan én készítettem! Nem kötődöm a szabályokhoz,csakúgy mit ennél a receptnél sem! Játsz az ízekkel bátran,tegyél bele kevesebb csípőset,vagy akár többet,hagyd ki a húst,vagy akár válassz pulykát,sertést. Tegyél bele olyan zöldséget/gyümölcsöt amit szeretsz.Például az általam olvasott recept írt almát,amit én semmi pénzért nem tennék ebbe,de mindenki másképp csinálja!:)

Hozzávalók: (2-3 személyre)

• 2 db nagyobb csirkemell
• 1 db póréhagyma
• 20 dkg (vegyes erdei) gomba
• 1 db nagyobb piros kaliforniai paprika
• 1 üveg bambusz rügy
• 1 üveg bébi kukorica
• 1 mokkáskanál (zúzott) színes bors
• 1 mokkáskanál őrölt chili
• 1 dl tej
• 0,5 dl kókusztej
• 0,5 dl barna, sós szójaszósz
• 0,5 dl olívaolaj

Elkészítés:

A póréhagymát, a gombát és a paprikát 5 mm-es szeletekre vágjuk, és az olívaolajon néhány perc alatt megpirítjuk,hozzá adtam a bambuszt is. A csirkemellfilét fél ujjnyi csíkokra vágjuk, bedobjuk a pirított zöldségek közé, és fehéredésig pirítjuk.Ekkor jön a bébi kukorica, majd ráöntjük a tejet, kókusztejet, szójaszószt és a fűszereket. 8-10 perc alatt erős lángon, kevergetve készre főzzük. Párolt rizzsel tálaljuk,de én szerettem tésztával is!

Jó étvágyat kívánok!:)

Idő: 30 perc

Nehézség: könnyű

Típus: Föétel

A KÉP CSAK ILLUSZTRÁCIÓ!!!! Sajnos nem készítettem az enyémről képet!:(