Avokádó krém
Sokan flancnak tartják
még az efféle ételeket,pedig már nagyanyámék is készítettek
szendvics krémet,(lehet akkor nem így hívták)méghozzá
krumpliből,meg tojásból,persze még volt összetevője,de sajnos már
nem emlékszem rá.
Akkor vegyük meg az
avokádót,ha már kissé puha,és a héja könnyedén benyomható.Ha mégis
nagyon zöld,újságpapírba csomagolva,szobahőmérsékleten 1-2 nap
alatt jól beérik.Kíváncsian
próbáltam ki az avokádót,első kóstolás magán a nyers avokádón
esett.Tartottam tőle.De semmi különös nem történt!:) Aztán
megcsináltam a krémet s bár kissé hígra sikerült,de ismétlésre
érdemes recept és pofon egyszerű és nem utolsó sorban egészséges.A
benne lévő többszörösen telítetlen zsírsavak rendkívül jó hatással
vannak a szívre, az erekre és csökkentik a koleszterinszintet.
B-vitaminjai segítik az agysejtek alváshormon- (melatonin-)
termelését.Fogyasztása dietetikus hatású, magas vérnyomás,
érelmeszesedés és gyomorbántalmak ellen ajánlják. Savtartalma
jelentéktelen, így elősegítheti a
lúgosítást.(wikipédiáról)
Hozzávalók:
- 1 érett
avokádó
- 1,5 deci
tejföl
- 1-2 gerezd
fokhagyma
- só
- némi
citromlé
Az avokádót megmostam,majd
krumplihámozóval meghámoztam.Hosszában kettévágtam,egy negyedet
elforgattam,hogy szépen szétváljon a magjától az egyik fele.A mag
könnyen kijött belőle,egy kis kanál segítségével,ki lehe
pöccinteni. Megcsepegtettem egy kis citromlével,mert különben
csúnyán megbarnul.Próbáltam villával pépesíteni,de túl kemény volt
hozzá,ekkor került elő a botmixer.Avokádót bele a tálba,rá a
pár csepp citromlevet,utána kicsi só,majd a zúzott fokhagymák.Én jó
fokhagymásra csináltam! ;) Egy kevés tejföl,aztán rövid
pépesítés,kóstolás,még tejföl,ki-milyen sűrűre szeretné,én bele
tettem a 1,5 decit.Még egy kis turmixolás és kész
is!:)
Jó étvágyat kívánok!
:)
Idő: 5 perc :)
Nehézség:
valahol a könnyű alatt
:)
Típus: szendvics krém/ előétel
