Azt hiszem szeretem az egyszerű kajákat,mert nagyszerűek
tudnak lenni! :)
1.
Meghámozom a krumplikat,felkockázom,vagy negyedekre
szelem.Csak félig főzöm meg,víz leönt,szórók rá fűszereket.Nekem a
bors,rozmaring alap,de lehet majoranna,bazsalikom,fokhagyma
fűszersó,steak fűszersó,pirospaprika,de csak kevés.....Majd előre
hevített vékony olajon egy nagy serpenyőben,pl.
wokk,pirítom.Kevergetem,ellenőrzöm.Nem szabad nagy adagot egyszerre,mert
akkor nem pirul meg szépen.
2. A burgonyát megmossuk és héjastól a
sütőben sütjük egy negyed órát.Amikor már kihűlt annyira, hogy
tudjuk darabolni, hámozás nélkül kockára vagy csíkokra vágjuk, egy
tepsibe halmozzuk, grill fűszerkeverékkel fűszerezzük, ráöntünk kb.
fél deci olajat és alaposan összekeverjük, hogy az olaj és a
fűszerek is mindenhol bevonják a burgonyát.Visszatesszük a sütőbe
és 180 fokon addig sütjük, amíg a teteje finom ropogós nem
lesz.
folyt.
köv.
Tovább »
Hagyományos sváb étel,mondják mifelénk,sok receptje
van,egyet ide is írok. Ki kell
próbálni!!! Isteni,imádom! :)
Hozzávalók:
-
1kiló krumpli (fehér krumpliból csinálják,abból is
megkülönböztetnek fajtákat)
-
1 vöröshagyma,de lila ugyan úgy jó,sőt újhagyma
is
-
1bögre húsleveslé
-
3 ek olaj(érdemes inkáb ízetlen napraforgó
olajjal)
-
3 ek ecet ,vagyis ugye ízlés
szerint
-
mustár,só,bors,petrezselyem,majoranna,snidling...
Elkészítés:
A felkockázott krumplit megfőzzük,a fehéret én sosem tudom
pont jóra megfőzni,mindig túlfő. :P :) Lé leönt,hagyma
apróravág,bele a krumpli közé. Ha kevesebb olajjal akarod,akkor
adagold,amúgy mehet bele minden további bátran,de azért a leves
alaplével el ne áztasd,levesnek nem az igazi. :D Én leginkább
sót,borsot,mustárt egy kicsit szoktam,néha snidlinget vagy
petrezselymet is használni.Minden más elviszi az ízét,azt meg
nagyon nem szeretném! :) Fogyasztható hidegen és melegen
is,nekem leginkább attól függ,hogy milyen évszak van.
:)
Típus: köret,saláta
Elkészítés: könnyű
Idő: 30perc körül
Jó étvágyat!!! :)
Tovább »
Ezt a finomságot a BMM (bele minden
maradék) kaják közé kellene sorolnom,ugyanis,volt kiolvasztott
spenótom,meg egy kis maradék feta sajt... + ez + az és össze
dobáltam és jó lett! :D
Hozzávalók:
- 225 g
spenót
- 1 gerezd
fokhagyma
- kb. 2 dl
tejszín
- feta sajt ízlés
szerint
Elkészítés:
Fogom a kiolvasztott spenótot,bele a
botmixer tálkájába,utána küldöm a fokhagymát, a tejszín egy részét,
finoman adagolom hozzá a fetát,attól függ milyen sós
fajta.Botmixerrel addig dolgozok rajta és kóstolgatom közben,míg az
íze olyan nem lesz,ahogy szeretem! (Kicsit) az avokádókrémre
hajaz....+amit kipróbáltam ám feleslegesnek találtam végül a
paradicsom,a zödfűszerek..bazsalikom,kakukkfű.Nekem nélkülük
ízlik.A feta elég érdekessé teszi.
Típus:
főzelék,szendvicskrém,mártás,...
Elkészítése pofon egyszerű
:D
Idő: pár
perc! :)
Jó
étvágyat! :)
Tovább »
