Hagyományos sváb étel,mondják mifelénk,sok receptje van,egyet ide is írok. Ki kell próbálni!!! Isteni,imádom! :)
Hozzávalók:
- 1kiló krumpli (fehér krumpliból csinálják,abból is megkülönböztetnek fajtákat)
- 1 vöröshagyma,de lila ugyan úgy jó,sőt újhagyma is
- 1bögre húsleveslé
- 3 ek olaj(érdemes inkáb ízetlen napraforgó olajjal)
- 3 ek ecet ,vagyis ugye ízlés szerint
- mustár,só,bors,petrezselyem,majoranna,snidling...
Elkészítés:
A felkockázott krumplit megfőzzük,a fehéret én sosem tudom pont jóra megfőzni,mindig túlfő. :P :) Lé leönt,hagyma apróravág,bele a krumpli közé. Ha kevesebb olajjal akarod,akkor adagold,amúgy mehet bele minden további bátran,de azért a leves alaplével el ne áztasd,levesnek nem az igazi. :D Én leginkább sót,borsot,mustárt egy kicsit szoktam,néha snidlinget vagy petrezselymet is használni.Minden más elviszi az ízét,azt meg nagyon nem szeretném! :) Fogyasztható hidegen és melegen is,nekem leginkább attól függ,hogy milyen évszak van. :)
Típus: köret,saláta
Elkészítés: könnyű
Idő: 30perc körül
Jó étvágyat!!! :)
Tovább »
Íme egy kis különc,mert végképp nem igényel nagy szakértelmet,csak a késsel kell vigyázni néha! :D Sok receptje van mégis,rengeteg mindennel meg lehet bolondítani,variálni,de szerintem nem érdemes. Ez így tökéletes a maga egyszerűségében.Mint ahogyan a zsíros kenyeret sem esszük barackkal vagy kolbásszal,legalábbis jobb esetben,nekem ehhez a salátához sem kell más,csak:
Hozzávalók: (2-3 főre)
- 1doboz FRISS Rukola levél
- fél kiló koktél paradicsom (mert mi imádjuk jó sok paradicsommal)
- fél kígyóuborka
- 1 üveg olívabogyó,ezt megint rád bízom mekkora üveggel:D
- kb. 150g 1 kis tasakos de aki szereti tegyen bele többet
- olívaolaj
- fűszerek
Elkészítése:
Én először a tisztított rucola leveleket rakom a tálba,majd az uborkát szelem fel kis kockákra,rá a negyedbe/félbe vágott paradicsom, az olíva bogyó és a feta sajt.Én a puha feta sajtot szeretem hozzá és van egy saláta fűszerkeverékem,aminek mozarella fűszerkeverék ugyan a neve,de nálam akkor is ez a favorit!:) Nem nagyon olvastam még különleges főszerezéséről,csak bors,néhol só,de azt nem szoktam friss salátára rakni részemről. Persze aki szereti rakhat rá oreganot,bazsalikomot,kakukkfüvet,citromfű levelét...Végül jön rá egy kis olaj amikor már külön kiszedtük mindenkinek a tányérjába. Sok változata létezik úgy névben mint ahogy a tájak szerinti ízlésben. Párom néha ad hozzá balzsam ecetet,de ismerem fokhagymásan vagy vörös hagymával benne.Ettem már olyan olívabogyóval amibe mandula volt töltve,nagyon finom! Kis pirítós kenyérrel.Metélő hagymával,feta helyett parmezán forgáccsal,pirított fenyőmaggal,dióval...stb...:) Igen laktatóan is el lehet készíteni,főleg ha kis csirkemell csíkokat is pirítunk mellé!
Jó étvágyat kívánok hozzá! :)
Idő: 10perc
Nehézség: könnyű
Típus: saláta
Tovább »
További salata bejegyzések a Blogteren
