Ezt a finomságot a BMM (bele minden maradék) kaják közé kellene sorolnom,ugyanis,volt kiolvasztott spenótom,meg egy kis maradék feta sajt... + ez + az és össze dobáltam és jó lett! :D
Hozzávalók:
- 225 g spenót
- 1 gerezd fokhagyma
- kb. 2 dl tejszín
- feta sajt ízlés szerint
Elkészítés:
Fogom a kiolvasztott spenótot,bele a botmixer tálkájába,utána küldöm a fokhagymát, a tejszín egy részét, finoman adagolom hozzá a fetát,attól függ milyen sós fajta.Botmixerrel addig dolgozok rajta és kóstolgatom közben,míg az íze olyan nem lesz,ahogy szeretem! (Kicsit) az avokádókrémre hajaz....+amit kipróbáltam ám feleslegesnek találtam végül a paradicsom,a zödfűszerek..bazsalikom,kakukkfű.Nekem nélkülük ízlik.A feta elég érdekessé teszi.
Típus: főzelék,szendvicskrém,mártás,...
Elkészítése pofon egyszerű :D
Idő: pár perc! :)
Jó étvágyat! :)
Tovább »
Másnéven: Paraj
Jól emészthető, kalóriában szegény, ellenben vitaminokban antioxidánsokban gazdag. A spenót ásványianyag (pl. szelén, magnézium és a króm), folsav, B- és K-vitamin összetétele kiemelkedő. Tartalmaz vasat is.Az egyik legmagasabb K-vitamin tartalmú zöldségünk. A K-vitamin amellett, hogy a véralvadás egyik fontos szabályozója, támogatja a máj méregtelenítő funkcióját, sőt a csontok felépítéséhez is szüksége van rá szervezetünknek. A spenótot sokan azért fogyasztják, mert a gyomor-működést serkenti. A spenót sok luteint, természetes karotinoidot tartalmaz, de gazdag flavonoidokban, karotinoidokban, klorofillban és folsavban is.
A tápértéke mellett sok oxálsavat is tartalmaz, amely vesekőképződésre hajlamos vegyület, de ismeretes emésztésserkentő és vastagbéltisztító hatása is. Az oxálsav tartalmának köszönhető elősegíti a bélmozgást és ezáltal nagymértékben befolyásolja az emésztés gyorsaságát. Az oxálsav a növényi és állati szövetekben természetesen előforduló, emésztést serkentő és vastagbéltisztító hatású vegyület. Gondot az okoz, amikor hő hatására (ásványi anyagokkal) kristályosodik. Ez az arra hajlamos emberekben vese-, illetve hólyagkő képződéshez vezethet. Az oxálsav gátolhatja a vas, illetve más ásványi anyagok felszívódását. A nyers spenót oxálsav tartalma viszont gátolja a kőlerakódást.
A spenót kiváló antioxidáns, bioaktív összetevői erősítik az immunrendszert. Szabályozza a vérnyomást.Magas antioxidáns-tartalma és immunerősítő hatása véd egyes daganatos, illetve szív- és érrendszeri betegségekkel szemben.
Vitamintartalma serkenti a szénhidrátok, fehérjék és zsírok emésztését.
Nyugtatja az idegrendszert. Karotin, lutein és zeaxantin tartalma fontos egyes szembetegségek kivédésében. Lúgosító, antibakteriális és gombaölő hatású.
Táplálkozási szakemberek a nyers spenótlé fogyasztását javasolják a felsorolt előnyökön kívül hiperaktivitás mérséklésére, vércukorszint-szabályozásra, vastagbél-tisztításra, fáradtság ellen.
Tovább »
További spenót bejegyzések a Blogteren
