Hát ez a kaja aztán diétás,főleg ha a krumplit is helyettesítjük valamilyen más zöldséggel!De attól még,vagy éppen azért isteni! Persze könnyen fel lehet turbózni ezt is sajttal a tetején,meg kolbászkarikákkal közte! :P A második kaja,amiben megeszem,sőt szívesen eszem a cukkinit! Az első egy lecsó amit itt egy étterem készít,nekem még (sem a páromnak)sosem sikerült olyan finomra...inkább :S hagyjuk. De helyette itt az én rakott cukkinim! :)
Hozzávalók:(2 adag)
- 1cukkini
- 1szelet csirkemell
- 6-8 nagyobbacska krumpli
- 2-4dl tejföl
- (2kocka mackósajt,bármilyen ízű,de ez sem kell,hogy kocka sajt legyen) :)
Elkészítés:
A Krumplit karikázva előfőzöm,nem kell teljesen megfőzni,de én mindig lemaradok a félig megfőtt állapotról,valami na még egy kis idő felkiáltással és mire vissza megyek a krumplim teljesen főtt lesz!:D A Cukkinit is karikázom,de nem szabad előfőzni! A csirkét ízesítem enyhén,kedvem szerint épp,és a szeletet egészben kicsit olajon vagy vajon megpirongatom hirtelen. Ezután jön az összeállítás! Tepsi(én a brownie formában csináltam,mert ez egy kis adag volt,mivel féltem,hogy a cukkini miatt sose fogy el) olaj a tepsi aljába,félig döltve,félig állítva egymás mellé rétegezzük a hozzávalókat:krumpli,husiból levágott kis szeletke(tudom,nem a legszebb,de ez így jó!),cukkini,majd ismét krumpli,husi,cukkini. Mégegyszer hangsúlyozom,nem fektetve,mint a rakott krumplit hanem félig döltve-állítva!Így kirakjuk a tepsit!Ezután sózom,hogy cukkini is és a krumpli is meg a husi is kapjon.Majd a kocka sajt szeleteket...
amik csak úgy voltak itthon és nem akartak elfogyni...nem volt finom fajta...
ráteszem szépen elosztva.Erre kerül a tejföl,lefedem,sütő,pár perc,leveszem a fedőt(alufóliát) pár perc fedetlenül is,200fokon.És kész is! Nem hiszem,hogy kellett neki 1 óra,én közben kivettem 1-2 cukkini szeletet,hogy felmérjem az állapotát! Legközelebb mérem az időt! :) Szerintem úgy jó,ha a cukkini ici-picit ropogós marad! De ki hogy szeretné! :)
Típus: Egytál étel,főétel
Idő: 1óra
Nehézség: Könnyű :D
Jó étvágyat kívánok!!!
Tovább »
Ismét egy finomság,ami még egészséges és könnyű is.Bocs ha nem bírom megállni,de igyekszem,nem csak kalóriaszegény kajákat feltölteni! ;)
Hozzávalók:(2személyre)
- egy köteg spárga (azért a szóviccet nem hagyhattam ki! :D ) konzerc is kb ugyan annyi
- 50deka vaj
- 4szelet,hajszálvékony sonka,enyhén füstölt,pármai sonka "szerű" például :)
- 4szelet sajt,(a Sole-nak vannak hozzá jó kis szeletelt sajtjai,ki milyen ízvilágot preferál
- 4deci zsíros tejföl(mert a folyós,híg tejföllel nem lesz az az eredmény!)
Elkészítés:
Első a spárga pucolása.Én fehér,vagy halványított spárgát használtam.A hegyén a kis rózsákat nem pucoltam meg,szerintem nem is kell.A többi részét krumplihámozóval hámoztam vékonyan.Az aljából pedig kb.2cm-t le kell vágni,mert előfordulhat,hogy fás.A spárgáinkat elő kell főzni enyhén,amennyiben nem üveges verziót vásároltunk.Állítólag a spárgát állítva,enyhén sós vízben kell főzni,erről én nem tudok,de azért kipróbáltam.A kuktámban pont elfértek.Egy befőttes üveg tartotta az aljukat,hogy állva tudjanak maradni. ;) Kuktában 10,egyébként 15-20percig főzzük.Kikenjük a jénait vajjal,kicsit vastagabban.Ezután sorba rendezzük a jénai aljában a spárgát,rádarabolunk néhány kis kocka vajat,én még meg is sóztam kicsit,ráfért utólag azt gondolom,kevés viztet tehettem a főző lébe.Erre jön a sonka,hogy elfedje a spárgát,ezután pedig a sajtszeletek a sonkához hasonlóan és végül a tejföl.Lefedve sütöm jó félóráig,majd leveszem róla a fedőt és még félórát,pont mint a rakottkrumplinál! :D Ha jobban szereted a tetejére (is) a sajtot,az csak rajtad áll! :)
Jó étvágyat! :)
Idő: kb.90perc
Nehézség: Egyszerű ( ismét! :D )
Típus: főétel,egytálétel
Tovább »
Sokan flancnak tartják még az efféle ételeket,pedig már nagyanyámék is készítettek szendvics krémet,(lehet akkor nem így hívták)méghozzá krumpliből,meg tojásból,persze még volt összetevője,de sajnos már nem emlékszem rá. Akkor vegyük meg az avokádót,ha már kissé puha,és a héja könnyedén benyomható.Ha mégis nagyon zöld,újságpapírba csomagolva,szobahőmérsékleten 1-2 nap alatt jól beérik.Kíváncsian próbáltam ki az avokádót,első kóstolás magán a nyers avokádón esett.Tartottam tőle.De semmi különös nem történt!:) Aztán megcsináltam a krémet s bár kissé hígra sikerült,de ismétlésre érdemes recept és pofon egyszerű és nem utolsó sorban egészséges.A benne lévő többszörösen telítetlen zsírsavak rendkívül jó hatással vannak a szívre, az erekre és csökkentik a koleszterinszintet. B-vitaminjai segítik az agysejtek alváshormon- (melatonin-) termelését.Fogyasztása dietetikus hatású, magas vérnyomás, érelmeszesedés és gyomorbántalmak ellen ajánlják. Savtartalma jelentéktelen, így elősegítheti a lúgosítást.(wikipédiáról)
Hozzávalók:
- 1 érett avokádó
- 1,5 deci tejföl
- 1-2 gerezd fokhagyma
- só
- némi citromlé
Az avokádót megmostam,majd krumplihámozóval meghámoztam.Hosszában kettévágtam,egy negyedet elforgattam,hogy szépen szétváljon a magjától az egyik fele.A mag könnyen kijött belőle,egy kis kanál segítségével,ki lehe pöccinteni. Megcsepegtettem egy kis citromlével,mert különben csúnyán megbarnul.Próbáltam villával pépesíteni,de túl kemény volt hozzá,ekkor került elő a botmixer.Avokádót bele a tálba,rá a pár csepp citromlevet,utána kicsi só,majd a zúzott fokhagymák.Én jó fokhagymásra csináltam! ;) Egy kevés tejföl,aztán rövid pépesítés,kóstolás,még tejföl,ki-milyen sűrűre szeretné,én bele tettem a 1,5 decit.Még egy kis turmixolás és kész is!:)
Jó étvágyat kívánok! :)
Idő: 5 perc :)
Nehézség: valahol a könnyű alatt :)
Típus: szendvics krém/ előétel
Tovább »
További tejföl bejegyzések a Blogteren
